Vraag iemand hoe een eiwitshake eruitziet en de meeste mensen denken aan een romige, melkachtige drank met een vanille- of chocoladesmaak. Jarenlang was dat ook de standaard. Toch kiezen steeds meer mensen tegenwoordig voor een ander type eiwitshake: Clear Protein.
Maar wat is Clear Protein precies? En is het eigenlijk anders dan een gewone eiwitshake?
Het grootste verschil zit niet in de hoeveelheid eiwit, maar in de beleving. Waar een traditionele eiwitshake de structuur heeft van een milkshake, lijkt een Clear Protein veel meer op een frisdrank of limonade. Licht, helder en verfrissend. Dat maakt het voor veel mensen prettiger om te drinken, zeker na een intensieve training of op warme dagen.
De naam kan wat verwarrend zijn. “Clear” betekent namelijk niet dat er méér of beter eiwit in zit. Het verwijst vooral naar de heldere structuur van de drank. Het eiwit is zo verwerkt dat het na mengen met water vrijwel transparant blijft, in plaats van romig of troebel te worden.
Clear Protein is geen nieuw type eiwit, maar een nieuwe manier om eiwit te drinken. Dankzij de frisse, heldere structuur kiezen veel mensen ervoor als alternatief voor een traditionele romige eiwitshake. Vanuit voedingskundig oogpunt draait het vooral om de kwaliteit en hoeveelheid eiwit. Of je kiest voor een klassieke shake of een Clear Protein hangt daarom vooral af van je persoonlijke voorkeur en leefstijl.
Bronnen
- International Society of Sports Nutrition (ISSN) - Position Stand: Protein and Exercise.
- EFSA - Dietary Reference Values for Protein.
- Examine - Protein Supplementation.
- Orthokennis - Dossier Eiwitten.